Pawon Ibu : Resep Tempe Orek untuk Nasi uduk

Event pawon ibu untuk bulan april ini adalah masakan dr tahu n tempe, kmrin sudah setor satu masakan dr tahu n skg mo setor masakan dr tempe. Mo buat nasi uduk kampung, nasi uduk biasa yg d jual pagi2, nah pas banget lauk pendampingnya ad si tempe orek, jd mayan bisa setor makanan berbahan dasar tempeh.. yipieee... yukk masakk

Nasi Uduk Kampung :
1. Nasi uduk
2. Telur Balado / Telur Dadar Rawis
3. Bihun Goreng
4. Tempe Orek

Tempe Orek
Oleh AA Putu winda
Bahan2:
250gram tempe, potong kotak2 / sesuai slera
3bh cabe merah, iris serong tipis
2bh bwg merah, iris tipis
2bh bwg putih iris tipis
2lmbar daun salam
1/2cm lengkas, memarkan
5sdm kecap manis
1sdt gula merah sisir
minyak grg scukupnya untuk menggoreng tempe n menumis
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga kering, tiriskan
2. tumis bawang merah n putih, daun salam n lengkuas hingga harum lalu masukan tempe n cabe,serta bumbu lainnya, aduk rata n cepat tambahkan sedikit air agar tdk gosong, masak hingga kecap meresap. angkat sajikan bersama nasi uduk
2. tumis