Akhirnya bisa juga niru masakan laura calder walaupun ga sepenuhnya ketiru haha, karena ada beberapa bahan yg susah di cari n ga halal. Jadi ini versi seadanya n halalan thoyiban huhu :) .. yum yum enak banget makanan ini buat sarapan, satu masakan ajah dah lengkap dgn karbohidrat n protein, jadi pagi2 ga kudu ribet buat nasi n lauk lain. mantappp...
Bahan2 :
- 4 bh Telur
- 4 strip turkey bacon /chicken ham/sosis , potong2
- 2bh kentang ukuran sedang, iris tipis
- 1 bh bawang bombay, iris dadu
- 2 sdm butter
- 7sdm minyak
- garam n lada bubuk secukupnya
- keju chedar parut secukupnya
catatan : saya menggunakan teflon ukuran diameter 9 inch, klo teflon yg anda pakai lebihbesar, bisa menmbahkan jumlah telur yg di pakai.
1. Tumis turkey bacon dengan 2sdm minyak, masak hingga bacon garing lalu angkat n tiriskan
2. Dengan minyak bekas menggoreng bacon, tambahkan 1 sdm butter lalu tumis bawang bombay hingga wangi n layu, sisihkan & tiriskan
3. masukan 5 sdm minyak n 1 sdm butter dalam wajan bekas menggoreng bawang, lalu tumis kentang hingga garing n masak
4. setelah kentang masak masukan semua bahan yg telah di tumis ke dalam wajan, tambahkan kocokan telur yg telah di bumbui garam n lada, lalu masukan keju parut, lalu tutup wajan, masak hingga omellet matang, angkat n sajikan selagi hangat.
---oOo---
Event = Masak bareng bulan Mei 2010 ; Tema = Aneka Masakan Telur ; Judul Masakan = Potato Omelette a.ka Telur dadar kentang ; Ide = Laura Calder 'French Food at Home' -> love her so so much ;p ; Modifikasi masakan = lazy naughty Me ...
