Pawon Ibu : Blondies Kukus Pandan Keju

Yang anget ... yang anget ... setor lagi fresh from dandang buat pawon ibu, resep di contek dr blog bunda ricke yg bae hati :) ... Makasih dah slalu jd inspirasi banyak ibu2 dan makasih dah mau share resep2 kue jualannya, bunda :)
Ini judul aslinya brownies kukus pandan keju, tp mama bumbu rubah jd blondies krn di resep pake white cooking chocolate, sdangkan yg namanya brownies itu pake Dark Cooking Chocolate. Lagian warna kue nya ga brown hehe, tp ijo, brarti harusnya namanya greenies, halahhhh .... *tepok jidat

Blondies Kukus Pandan Keju
Oleh Ricke 'Just Ordinary Kitchen'


Bahan 1 :
6butir telur
225gram gula pasir -> lebih baik jumlah gula d kurangi dr resep asli, krn WCC sudah manis.
1/2sdt vanili bubuk, untuk menyamarkan bau amis telur
/2sdt garam
1sdt emulsifier
Bahan 2:
125grm tepung protein sedang
50gram susu bubuk
1/2sdt baking soda
Bahan 3:
175ml minyak grg
100gram white cooking chocolate (lelehkan, lalu campur rata dgn minyak dgn menggunakan baloon whisk)
Bahan lain :
1sdt pasta pandan
75ml susu kental manis
keju parut sesuka hati


Cara Membuat :
1. campur bahan 1, kocok hingga mengembang n kental, lalu tambahkan pasta pandan, aduk rata
2. Tambahkan bahan 2, sedikit demi sedikit sambil d ayak, kocok hingga rata (gunakan mixer dgn kecepatan paling rendah). Tuang bahan 3, aduk perlahan dgn menggunakan spatula, gunakan cara aduk balik.  Ambil 100gram adonan lalu tambahkan SKM, aduk rata, sisihkan.
3. Tuang 1/2 bag adonan dlm loyang bulat 20cm tinggi 7cm yg telah d olesi minyak dan di alasi kertas roti bag dasarnya. kukus slama 10menit dalam dandang yg sudah d panaskan dgn api sedang.
4. Tuang adonan yg telah di campur SKM, lalu kukus slama 10menit, terakhir masukkan sisa adonan kukus hingga 20menit. Setelah matang keluarkan blondies dr kukusan, lalu dinginkan.
5. Stlh dingin tambahkan bag atas blondies dgn taburan keju parut.

Ibu2 ini harusnya toping kejunya di alasin butter cream, berhubung si mamah bumbum ga tau bikin butter cream dan malas browsing cari2 resep, mamah bumbum pakein alas kejunya margarine sajah hahhaha... 

Sesi pemotretan agak terganggu krn si kevan dah gemes bgt megangin cherry nya dan gadonin keju parut, arghhh,,, cepet2 ajah asal jepret, yg penting terdokumentasikan kuenya mama bumbum .. uhuiiii

Date Night ala ABG, sambil Nyicip Pancious

Alhamdulillah kevan bisa di titip d rumah yangtinya, jd papa n mama bum2 bisa jalan berdua lagi, pacaran ala abg, makan malem d tempat yg bagus n nonton 21 uhuiiii ... Puji syukur pada-Mu ya Allah, kami sdah menginjak 4tahun menikah, suka n duka slama 4 tahun ini smoga mengikat rumah tangga kami agar smakin samara dan smg kami di berikan keturunan penyejuk n penyenang hati n mata kami dan juga smg kami terhindar jd siksa api neraka Amin ... Yupp kami ngedate hari ini dalam rangka aniversary pernikahan kami yg ke 4 :) ...

Rencananya kami mo nyoba makan pancake di Pancious dan nonton madagascar 3. Kenapa milih Pancious, padahal kami kurang gitu suka pancake hahah, krn banyak teman n sodara yg nyuruh makan d sana, biar romantis tis tis, padahal kami sebenernya lbh suka makanan kaki lima hehe.. Tp untuk hari yg speicial gpp lah keluar uang lebih biar dinnernya special. Kami cuman pesen pancake aja, ituh pun dah buat perut penuh, super duper kenyang, ga nyangka bakal sekenyang itu, mama bumbum ape ga habis makannya, tau gitu pesen satu pancake ajah, makan berdua biar lebih romantis wkakakaka... ngiritt tenannn.

Kami nyoba caramelized banana pancake dan oreo cheesecake pancake, pancakenya lembut n mengenyangkan, untuk yg caramalized banana, rasanya asem manis, mama bum2 kurang suka dan yg oreo cheesecake, okeh lah  enak, but so so ajah, n mama bum2 jg pesen minuman frape, tp lupa namanya, enak bgtt, hampir sama rasanya dgn di warung2 kopi yg keren2 ituh. Restonya bagus bgt, di tata apik n modern, pas lah untuk kumpul2 brg teman n keluarga dan juga pass untuk org yg mo ngedate, macam mama n papa bum2 hehe..

Stelah mam si mama n papa bum2 lanjut nonton d XXI, ambil film yg lucu ajah, kami nonton madagascar 3, seperti biasa, film-nya lucuk bgt, tp sayang yah durasinya dikit :( ... Makasih papa bum2 atas semua traktirannya, Alhamdulillah ngedate kami sukses, kevan  pun walau di tinggal ma mamanya, kata yangtinya ga rewel :)

Cuap Cuap : Happy Blessed Day ... 12-6-12

Alhamdulillah ... Ya Allah trima kasih banyak ats sgala rahmat-Mu untuk ku... Trimakasih ats umur,kesehatan,rejeki,cinta kasih yg telah kau berikan pada ku .... Trimakasih jg untuk keluarga tercinta, papa bumbum, kevan, yangti, gungkak, dan dedek ... muahhh Jazakallahu Khoirah ...

Mama bum2 makin tambah tuir nih hihi, kira2 10 tahun yg lalu si mamah, swit seventin-an hehe :) maluwwww. kami sekeluarga ga ngerayain ulta si mamah, cman ngumpul2, tiup lilin, makan bareng masakan dr yangtinya kevan .. em ituh termasuk ngerayain ga yah hehe

Makasih yangti dah mau repot masak2 segala, yangtinya kevan masak nasi uduk, rendang, tempe orek n udang goreng untuk makan malem bersama di hari jadi mama bum2, sayang ga ke poto, peserta makan malamnya dah kelaperan berat haha, karena main tunggu2-an makan, nunggu yg bru pulang dr kantor,nunggu yg baru beli kue ulta ma nunggu yg bru pulang dr rumah sakit... jd begitu ketemu makanan langsung hajarrrr... lapar...

Yang paling semangat tiup lilin dan potong kue adalah si kevan hahha... lilinnya dah ad beberapa yg mati di tiup kevan, sbelum mama bumbum make a wish hehe, pas motong kue dy juga semangat bgt, dah lapar berat doi, kevan suka skali ma kue tart... hehe. Alhamdulillah, trima kasih semuanya ... love u all always

*nb. buat dedek maaf fotonya cman setengah2 gitu, maklum yg moto amatir .. muahhh love u

Pawon Ibu : The Famous Brokus Ny.Liem

Fresh from dandang, tema pawon ibu bulan juni ini, pass bgt saya dah ngebet buat brokus resep dr ny.liem, resep saya dapat dr website favorite saya, Hesti's Kitchen .... Alhamdulillah walaupun ini hasil brokus pertama saya, tp rasanya ga kalah ma yg bandung punya ;p (narsis bangettt ), brokus ini bakal jd takjil papah bumbum, untuk puasa senen kamisnya ;) ....