Resep Pizza Super Gampang

Resep pizza hasil ngutak atik sendiri, di jamin super gampang n anti gagal. saya sdah mencoba 2 resep roti pizza dari 2 sumber website, jadi kok gagal trus, hasil adonan lama kalisnya n bantet hiks hiks ;( ga tau deh gagal di saya doank atau di temen2 yg pernah nyoba resep ituh hoho ;p .. mungkin lom berjodo ma resep tersebut.

Nah yang punya peralatan baking minimalis sama seperti saya, ga da salahnya bikin pizza buatan rumah sendiri, murah n lumayan nambah2 ilmu di dalam dunia perkualian. Ga nyangka ternyata bahan buat roti pizza tuh murah meriah, n gampang di temuain, soal topping bisa di atur sesuai isi kulkas.. wew jadi mikir si tukang jualan pizza untungnya banyak amat yakss hehhe, krn bahan2nya murah, mereka jual mahal huhu

Alat yg di butuhkan : Oven, Pan bulet diameter 9inch/kotak 9.5inch x 11inch, 2bh baskom ukr sedang, measure cup -> minimalis kan alat2nya ;p

Pizza
Oleh AA Putu Winda


Bahan roti pizza :
2cup all purpose flour, extra untuk bedakin tanggan, adonan n meja kerja
1/2sdm ragi (cek tanggal kadarluasanya)
1 1/2 sdt garam
1sdt gula
1sdm minyak sayur/minyak canola/minyak zaitun
3/4cup air hangat2 kuku (jgn air panas yah, ntar raginya mati)

Bahan topping pizza ala sayah :
3lembar daging sapi asap
150gram dagimg cincang, tumis setengah matang dgn 2sdm minyak beri seujung jari garam n lada halus
1/2bh paprika hijau ukuran kecil, potong memanjang
1/2bh bwg bombay ukuran sedang, potong panjang
1/4batang keju kraft cheddar, parut kasar
1 1/2sdm saus prego traditional

Cara membuat :

Adonan roti pizza : masukan tepung, garam, gula, ragi dalam baskom, aduk rata lalu buat lubang di tengah2 baskom, masukan campuran air hangat n minyak, aduk rata (bisa gunakan sendok kayu , krn adonan bakal lengket di tanggan) . setelah ituh pindahkan adonan ke meja kerja yg telah di taburi tepung, bedaki tanggan dgn tepung lalu beri sedikit taburan tebung ke atas adonan, bila adonan terlalu basah bis tambahkan tepung lagi. uleni adonan hingga kalis (ciri2, bila di coel, adonan balik lagi ke semula). Dalam baskom lain, olesi baskom dgn sedikit minyak, lalu masukan adonan roti yg telah kalis tutup dgn lap lembab, biarkan mengembang hingga 1jam (makin lama dibiarkan adonan roti akan lebih empuk). setelah mengembang tinju adonan hingga kempis, letakkan n ratakan adonan ke dalam pan yg telah di olesi minyak, diamkan selama 10 menit.

Panaskan Oven ke 180 c, dgn panas atas n bawah oven, lalu beri topping ke roti pizza. Cara sayah : olesi roti dgn saus prego, lalu daging cincang, daging sapi asap, bwg bombay, paprika, lalu terakhir parutan keju. Setelah oven panas, masukan pizza, pangang di rak tengah2 dalam waku 20-25 menit. taraaaaaaaa pizza siap di hidangkan :)