Menurut saya, si saus steak merupakan pelengkap wajib steak klo tiap kali buat steak... biar rasanya kayak d resto2 steak mahal hehehe :) n ternyata buat si saus ini mudah n gampil, coba deh, biar rasa steak semakin istimewa :) Resep ini untuk kurleb 500gram daging steak ..
Saus Lada Hitam untuk Steak
Oleh AA Putu Winda
Bahan2 :
2sdm tepung terigu serbaguna
2sdm margarin / mentega
2cup air/kaldu/susu ... Saya pake air biasa
1blok Maggi kaldu ayam no added MSG (buatan malaysia)
1/3 - 1/2 cup saus lada hitam merk singlong
Cara membuat :
(a) Hancur kaldu block, sisihkan
(b) Lelehkan mentega dalam wajan, setelah leleh kecilkan api, masukkan tepung, aduk dgn whisker, pastikan mentega n tepung tercampur rata tanpa ad gumpalan tepung.
(c) Setelah it masukkan semua bahan, aduk rata perlahan hingga semua bahan tercampur rata. terus aduk, lakukan hingga saus mengkilat, kental n matang, cicipi rasa, pastikan saus sudah tidak ad rasa tepung. angkat tuang secukupnya di atas steak daging.. emmm yummy
it's great
ReplyDelete