Resep Pizza Super Gampang

Resep pizza hasil ngutak atik sendiri, di jamin super gampang n anti gagal. saya sdah mencoba 2 resep roti pizza dari 2 sumber website, jadi kok gagal trus, hasil adonan lama kalisnya n bantet hiks hiks ;( ga tau deh gagal di saya doank atau di temen2 yg pernah nyoba resep ituh hoho ;p .. mungkin lom berjodo ma resep tersebut.

Nah yang punya peralatan baking minimalis sama seperti saya, ga da salahnya bikin pizza buatan rumah sendiri, murah n lumayan nambah2 ilmu di dalam dunia perkualian. Ga nyangka ternyata bahan buat roti pizza tuh murah meriah, n gampang di temuain, soal topping bisa di atur sesuai isi kulkas.. wew jadi mikir si tukang jualan pizza untungnya banyak amat yakss hehhe, krn bahan2nya murah, mereka jual mahal huhu

Alat yg di butuhkan : Oven, Pan bulet diameter 9inch/kotak 9.5inch x 11inch, 2bh baskom ukr sedang, measure cup -> minimalis kan alat2nya ;p

Pizza
Oleh AA Putu Winda


Bahan roti pizza :
2cup all purpose flour, extra untuk bedakin tanggan, adonan n meja kerja
1/2sdm ragi (cek tanggal kadarluasanya)
1 1/2 sdt garam
1sdt gula
1sdm minyak sayur/minyak canola/minyak zaitun
3/4cup air hangat2 kuku (jgn air panas yah, ntar raginya mati)

Bahan topping pizza ala sayah :
3lembar daging sapi asap
150gram dagimg cincang, tumis setengah matang dgn 2sdm minyak beri seujung jari garam n lada halus
1/2bh paprika hijau ukuran kecil, potong memanjang
1/2bh bwg bombay ukuran sedang, potong panjang
1/4batang keju kraft cheddar, parut kasar
1 1/2sdm saus prego traditional

Cara membuat :

Adonan roti pizza : masukan tepung, garam, gula, ragi dalam baskom, aduk rata lalu buat lubang di tengah2 baskom, masukan campuran air hangat n minyak, aduk rata (bisa gunakan sendok kayu , krn adonan bakal lengket di tanggan) . setelah ituh pindahkan adonan ke meja kerja yg telah di taburi tepung, bedaki tanggan dgn tepung lalu beri sedikit taburan tebung ke atas adonan, bila adonan terlalu basah bis tambahkan tepung lagi. uleni adonan hingga kalis (ciri2, bila di coel, adonan balik lagi ke semula). Dalam baskom lain, olesi baskom dgn sedikit minyak, lalu masukan adonan roti yg telah kalis tutup dgn lap lembab, biarkan mengembang hingga 1jam (makin lama dibiarkan adonan roti akan lebih empuk). setelah mengembang tinju adonan hingga kempis, letakkan n ratakan adonan ke dalam pan yg telah di olesi minyak, diamkan selama 10 menit.

Panaskan Oven ke 180 c, dgn panas atas n bawah oven, lalu beri topping ke roti pizza. Cara sayah : olesi roti dgn saus prego, lalu daging cincang, daging sapi asap, bwg bombay, paprika, lalu terakhir parutan keju. Setelah oven panas, masukan pizza, pangang di rak tengah2 dalam waku 20-25 menit. taraaaaaaaa pizza siap di hidangkan :)

saya.. si ibu rumah tangga full time

ini cerita sejarahnya saya jd IRT ceilehhh lebay... yah cerita klasik wanita yg sudah menikah, n memilih untuk stay di rumah, merawat anak, suami n rumah.. Loh kok ga sayang yah, kuliah cuapek2, kok malah ga di pake ilmunya.. emmm, klo dapet teguran seperti ituh sayah sudah biasa, tetep yakin n jalanin pilihan saya menjadi IRT, krn apa yg saya buat ga menentang ajaran yg saya anut, ga melanggar Al-quran n hadist. so saya tetep asik ajah n pede menjadi IRT full time...

knapa IRT? krn sudah merupakan keputusan kami berdua sebelum menikah,dimana saya berperan menjd pendidik n pengurus anak dan sang suami berperan sebagai penjemput rizki. Karena hidup dari satu sumber rizki, maka kudu pinter2 menyiasati kebutuhan hidup, ga bole boros n hidup sederhana. Nah salah satu caranya, saya harus belajar hidup tanpa bantuan ART. Semua pekerjaan rumah sayah yg nanggung huhu... Setelah menikah n resign dr dunia per-IT-an, saya ikut merantau bersama suami ke singapur, disana saya mulai belajar untuk bisa memasak, mengurus rumah n mengurus anggaran rumah tangga... berat bgt pada awalnya, tp lama2 terbiasa :)

Dimulai dr hidup berdua, hamil n punya anak, beban makin berat.. makin repot, sekarang krn sudah ad anak, maka yg saya harus urus si kecil, suami n saya sendiri, hampir susah menemukan me time, krn saking bejibun tugas rumahnya, Alhamdulillah yah, sekarang mungkin tidak seberat dulu wanita2 yg menjadi IRT, sekarang ad mesin cuci, kompor gas, vacum cleaner, bahkan diaper utuk si kecil yg cukup membantu pekerjaan rumah.. dan suamiku jg mau repot untuk membantu si PR tersebut.

Awal mula si kecil lahir, kevan, kami memang di bantu ibuku dalam mengurus bayi, krn kami benar2 masih awam, maka sebulan kami di ajarkan cara merawat bayi, setelah ituh kami berdua yg urus semuanya.. berat banget waktu di tinggal ibu, krn saya menjalani pesalinan bedah caesar, maka sakit2 nyeri di luka bedah masih terasa kalau kalau saya bekerja agak berat. Segala syukur kami panjatkan pada Allah, kevan benar2 anak yg baik, tidak rewel, kadang untuk saya tinggal bebersih rumah, dia tidak nangis n rewel, jd mempermudah saya untuk melakukan si PR tersebut.

Klo soal pengalaman pait n menyenangkan menjadi IRT huhhh sungguh banyak sekali, apalagih yg pait2 hahahaa... sibuknya hidup ber-multitasking, ngurus semuanya keperluan bayi, suami n saya.. Pernah saking capenya hingga saya tidur pulas, ampe ga merhatiin kevan hingga jatuh dari dipan tempat saya bobo, huh sedih banget pas kejadian ituh, akhirnya saya memutuskan utuk tidur dibawah, ga bobo di atas dipan lagih. klo senengnya kita bisa melihat smua2 yg pertama sendiri, kayak senyum pertama kevan, kapan kevan mulai tengkurap, merangkak n berdiri... benar2 pengalaman yg tak tergantikan n berharga bgt untuk saya.

Ini aktifitas n kesibukan saya nguplek di rumah :

1. Bangun untuk solat jam 6 pagi, disini waktu subuh mulai sekitar jam lima kurang atau tidak jam 6. solat lalu mulai beraktifitas, mulai dari mencuci pakaian bayi n pakaian kami. rutinitas nyuci aku kerjain per dua hari sekali, untuk bisa ngirit biaya listrik n sabun, n karena kami juga masih tinggal bertiga, maka pakaian tidak terlalu banyak klo di cuci tiap hari, kan sayang yah listriknya hehe. lalu di lanjutkan dengan masak sarapan, masak yg gampang2 ajah, kayak telur dadar, nasi atau mie goreng, roti bakar atau masakan kemarin yg di angetin lagih. Untuk bayiku yg sudah setahun, aku buat bubur farley, bubur susu, cereal atau ga roti.Nah ini biasanya rampung dalam waktu sejam, plus jemur pakaian yah.
2. Biasanya jam 7.30 atau ga jam 8 si kecil bangun, lalu kami pun bertiga sarapan, saya sarapan plus nyuapin si kecil.
3. Setelah si kecil kelar mam, lalu memandikan plus makein pakaian dia. lalu menyusui si kecil.. saya membiasakan kevan bobo 3x dalam sehari, yaituh bobo pagi setelah mandi, bobo siang stlh makan n main, lalu bobo malam. nah setelah mandi n di susui, saya masukin kevan ke box bayi, ini dah saya biasakan sejak kevan bayi, jadi biasanya stelah masuk box, kevan tertidur, lalu saya bisa masak tanpa gangguan si kecil.
4. setelah s kecil tertidur maka saya bs nge-dapur... cuci2 sayur, potong2 lalu sak masak.. huhu. saya belanja per minggu, jd tiap akhir minggu saya sudah membuat menu mingguan, lalu belajar sayur n lauk. sayur yg gampang layu seperti kangkung, bayam, sawi saya masak diawal2 minggu, lalu yg bisa lama dsimpan seperti wortel, kentang bs dimasak d akhir2 minggu. Dulu sebelum kevan satu tahun, yang pertama saya siapkan adlh masakan bayi, kayak pure2 lalu bubur tim, tp setelah satu tahun, saya membisakan kevan makan makanan yg sama seperti ibu bapaknya, biar saya tidak repot2 lagih masak makanan yg berbeda2 n agar kevan belajar makan nasi. Alhasil setiap harinya kami makan nasi yg agak lembek , n makan sop2an yg tidak begituh asin. Gpp yah sekalian saya ortunya jg belajar makan makanan sehat, non MSG, ga goreng2an n ga asin2 hehhee.. wah sekali menyelam sambil minum air :)
5. Jam 10.30 atau ga jam 11, setelah selesai masak n bebersih dapur, si kecil pun bangun, wlaupun kadang si kevan bangun pas saya sedang sibuk2nya masak, saya tetap membiarkan kevan di boxnya, tega sih, tapi yh mau gimana lagih, daripada ga masak hehehe... tapi lama2 kevan jd terbiasa n ga terlalu rewel klau saya tinggal masak... setelah kelar masak saya pun mandi, lalu main ma si kecil, sampai waktu makan siang jam 12.15, suami pulang untuk makan siang bareng. Kantor suami dekat dgn flat kontrakan kami, walking distance aj, ini jga cara kami untuk mengirit uang hehe :) .. dgn kantor dkt flat maka ga keluar uang angkot n uang makan siang. Dan enaknya klo suami pulang siang, jd si kecil bisa main ma papanya, n saya bisa main internet hehe... senangnya
6. Setelah suami berangkat lagi kekantor, mulai lagih deh aktifitas saya dgn si kecil, mulai dr bersihin kevan dr makanannya yg belepotan, bersihin tempat dimana kevan makan yg super messy dgn nasi bertebaran dimana2. Sejak 9bulan kevan ga mau lagih duduk di high chair nya jd terpaksa duduk di ruang tipi yg dialasin karpet yg menjadi tempat fave kevan mam. Setelah ituh sholat dzuhur, main ma kevan bentar, lalu di lanjutkan dengan ritual siang yaituh bobo siang bareng biasa dr jam 2/2.30 sampe jam 4.30/5 sore..
7. Bangun d tidur lalu Ashar trus siapin makan malem kami n si kecil, anget2in sayur n lauk. Lalu nyuapin si kecil... Setelah suami pulang, saya siapin makannya, lalu mandiin si kecil. ga lupa jg saya mandi... sambil menunggu magrib, kami main dgn si kecil atau g nonton tipi bareng :)
8. Malam setelah magrib per 2 hari sekali saya nyetrika pakaian, klo ga ad setrikaan kami biasa jalan keluar, main ke pasar, payground di bawah flat atau ga nonton tipi, stelah ituh isya n bobo malam...
9. Untuk acara bersih2 rumah kami lakukan 2 kali dalam seminggu wkakaka parah banget yah, tapi mo gimana lagih, cuapek klo di lakukan tiap hari hehehhe alesan... biasanya untuk vacum plus ngepel tiap weekend di lakuin suami, n tiap rabu atau ga kamis saya yg ngevacum n ngepel rumah... Tiap harinya yg wajib di bersihin ialah ruang tipi tempat kevan makan n dapur..

Well, aktifitasnya memang ga seru n mebosankan yah, tapi ituh lah seni yah hehehe, bisa kok menyiasati kebosanan.. klo weekend saya memang jarang masak, krn bosan n jenuh di rumah, jd biasanya kami wisata kuliner, main di mall (cman cuci mata doang hehe) n belanja mingguan kepasar..

Kewajiban saya sebagai hamba Allah setelah menikah adalah menjaga harta suami, rumah, n mendidik anak2, kelak nanti saya diminta pertanggung jawabannya ma Allah. saya ga mau klo misal saya n suami sibuk bekerja nanti anak hanya tau saya sebagai org yg melahirkannya saja n suami org yg menafkahi anak saja. Toh anak juga harta yg wajib saya jaga, hidup sederhana dgn gaji yg hanya dr suami juga menjadi nikmat yg amat sangat kami syukuri. Memang dalam islam wanita tidak di larang untuk bekerja ataupun disuruh mencari uang untuk keluarganya, krn kewajiban mencari uang dalam keluarga ad dpundak suami. jd kalaupun istri bekerja membantu ekonomi keluarga n bisa tetap menjaga n mendidik anaknya n merawat rumahnya, wah ituh sungguh hebat yah. Semoga nantinya banyak IRT yg bangga klo jd IRT .. membesarkan dan mendidik buah hatinya sendiri, yang kelak menjadi kalifah Allah... Amin

Sweensen's - Traktiran Ultah n lulus GMAT si papah bumbum

Well, ini traktiran makan malam diluar di jadiin satu ma si papa bumbum, lagi ngirit nih yeee si papah.. hehhee .. ceritanya ini traktiran ultah si papah yg dah lewat sebulan lalu ma traktiran lulus tes GMAT untuk masuk MBA..... harus terpaksa maklum krn insya Allah taun ini si papa ad rencana ambil s2 MBA, so nantinya bakal banyak keluar duit.. Yang penting si papah ga lupa ajah ajak keluar makan enak, dah lama juga ga mam di resto huhu

Seperti biasa kita milih resto yg deket rumah untuk ngerayain sesuatu yaituh sweensen's, selain deket rumah ni resto jg nyediain makanan yg halal, banyak pilihan menunya & tempat yg enak n nyaman, makannya selalu jd pilihan kita untuk makan malam spesial.. Resto ini nyajiin makanan barat yaituh es krim, cake, steak, pasta, salad n aneka makanan kebarat2an lainnya. sebenernya rasanya makanannya biasa2 aj, bisa lah dibuat di rumah (ceileh belagunya kumat), nah yg paling mantep yg selalu bikin ketagihan adalah es krimnya ...

Okeh deh, ini ad review sedikit ttg makanan n es krim fave kita di sweensen's ..

Mega Burger

Ini burger teravorit si papa sejagat raya.. haha knp krn guede, enak n mngenyangkan... porsinya laki2 bgt deh, burger pattynya padet, juicy, nendang n segede gaban.. mantappp, isian pelengkap di burger jg banyak, ad bacon, keju, telut, ham... enak dah, kita rekomen bgt nih buger buat yg mau ke sweensen's

Breaded Chicken


Ayam goreng tepung, yg digoreng super crispi pak tepung roti, soal rasa biasa saja menurut saya















Coit Tower


Ga ad kata lain untuk eskrim ini, benar favorit mantepppp.. enak bgt, isinya ad eskrim coklat, eskrim vanila, selai strawberi, kacang, pisang, sirup coklat n wafer... yum yummm nagih truss.. musti dicoba bagi yg lom pernah nyobain ini

yg ini lupa namanya apa, begituh liat di menu , si akang langsung nunjuk, aku mau yg ini, well.. ini juga mantep, eskrim cake, yg layer pertama eskim anila campur oreo, tengahnya oreo, lalu layer trakhir esrim coklat, trus di sirem ma sirup coklat.. mantep juga nih.. enak enak enak

Alhamdulillah kenyang n senang.. makasih yah pah.. ni dia potonya yg punya hajat .. hehhe.. slamat ulang taun yah pah, n selamat juga dah lulus GMAT, smg berkah Amin

Im Ready to eat u 'Mega burger'

Ini alamat website-nya untuk info yg lebih lengkap n foto2 makanan yg lebih bagusnya (ehehe) : http://www.swensens.com.sg/

Resep MP ASI untuk bayi 9-12bulan

Tantangan kali ini untuk membuat si kevan makan lebih berat, mulai dari suka ngemut makanan yg lama bgt, susah bgt masukin makanan ke mulutnya.. arghhhhhh sutress deh emaknya hehe. Masuk 9 bulan kevan sakit diare, batuk,pilek n demam selama setengah bulan, nah selama masa sakitnya, si kecil susah banget makan, asupan gizinya hanya dari ASI, cemilan biscuit n rice craker untuk bayi. Beberapa bubur tim, aneka kreasi buah2an hasil karyaku di tolak mentah2 hiks hiks… tapi Alhamdulillah setelah sakit nafsu makan kevan kembali, duhhh dunia terlihat indah sekali hehe ..

Ga ituh ajah, ternyata si kecil skarang lebih selektif terhadap makanan, cenderung cepat bosan, dgn makanan yg ituh2 saja, membuat saya si ibu yg malas berkreasi, jadi pontang panting merubah menu si kecil, yah jadi lebih sering berekperimen di dapur hehe..

Nah ini ad beberapa resep MPASI untuk 9-12bulan yg sukses disukai kevan, hasil kreasi saya di dapur, semoga berguna bagi yg ingin mencoba untuk buah hatinya. Saya ga banyak buat bubur tim, krn kayaknya kevan sudah mulai bosan makan itu, maka saya ganti dengan beberapa pilihan makanan, silahkan di coba yah ibu2

Chicken Pasta Topping With Cheese

20bh pasta spiral, masak sesuai petunjuk kemasan, lalu cincang halus ( jgn gunakan garam dlm merebus pasta)
10grm Ayam, rebus dgn 250cc air lalu cincang halus
20gram Wortel, iris dadu kecil2
½-1sdm keju cheddar parut

Masukan pasta, ayam n wortel dalam pinggan tahan panas lalu masukan air sisa rebusan ayam hingga semua bahan terendam, lalu di tim hingga matang. Masukan bubur tim kedalam mangkuk lalu tmbahkan diatasnya keju parut.

Tofu n Veggie Rice Topping with scramble egg

Nasi tim :

2sdm nasi aron
2sdm tahu sutra, cincang kasar
2sdmWortel, iris dadu kecil2
1sdm kacang polong
Kaldu ayam

Scramble egg :

1bh kuning telur
1½sdm susu ( susu formula + air )
Sedikit unsalted butter

Cara : Panaskan mentega lalu masukkan kocokan telur + susu, orak arik, setelah matang angkat.

Cara nasi Tim : Masukan nasi, tahu, wortel n kacang polong dalam pinggan tahan panas lalu masukan air kaldu ayam hingga smua bahan terendam, lalu di tim hingga matang. Setelah matang, tambahkan scramble egg di atas nasi tim, sajikan.

Corn-Ly (Corn n brokoly) Salmon Rice

2sdm nasi putih aron
10gram Salmon fillet tanpa kulit n duri, cuci bersih lalu berikan perasan jeruk nipis, diamkan 5menit lalu cuci bersih lagih, tumis dgn olive oil hingga matang, lalu cincang halus
1bh jagung manis, rebus lalu parut halus
3kuntum brokoli, cincang halus
kaldu ayam

Masukan nasi, jagung n brokoli dalam pinggan tahan panas lalu masukan air kaldu ayam hingga smua bahan terendam, lalu di tim hingga matang. Setelah matang, tambahkan ikan salmon di atas nasi tim, sajikan.

Pumpkin n Beef Porridge

3sdm nasi merah aron
1sdm daging cincang, rebus dgn 1 cup air hingga matang
2sdm labu kukus, cincang halus
1sdm wortel, parut halus
Sedikit irisan daun bawang (optional)

Masukan nasi, daging, labu n wortel dalam pinggan tahan panas lalu masukan air rebusan daging cincang hingga smua bahan terendam, beberapa saat sebelum matang, tambahkan daun bawang, aduk rata masak hingga matang, sajikan.

Potato, Leek n Carrot Soup

2bh kentang ukuran medium, kupas bersih, potong kotak2
1/2bh wortel, potong lalu kukus
2sdm bawang pree, iris tipis
30gram daging sapi cincang
1cup kaldu ayam
1sdm minyak untuk menumis

Rebus kentang hingga lembut, lalu tumis daun bawang dgn 1sdm minyak hingga harum masukan daging cincang masak hingga matang. Haluskan kentang, wortel, daun bwng n daging, n air kaldu dgn blender. Sajikan hangat

Kevan’s Egg drop soup

1½ cup kaldu ayam
20gram daging ayam, rebus lalu suwir2
2bh kuning telur, kocok
1bh tomat, rendam dgn air panas, kupas kulitnya n buang bijinya, lalu potong2 buahnya
3sdm irisan wortel
3sdm irisan tipis buncis
1sdt irisan daun bawang

Rebus semua bahan kecuali telur n daun bawang, setelah mendidih masukan kocokan telur, aduk rata hingga telur matang lalu tambahkan irisan daun bawang. Sajikan hangat.

Pan Fry Salmon

30gram fillet salmon, cuci bersih lalu rendam dalam perasan jeruk nipis selama 5-10menit, sisihkan
1sdm unsalted butter

Lelehkan butter dalam wajan anti lengket, lalu masukan salmon, masak hingga kedua sisinya matang. Sajikan dgn mashed potato

Mashed Potato

2bh kentang ukr medium, kupas lalu rebus hingga lembut
2sdm susu cair
1sdm unsalted butter

Saring kentang dari air rebusannya lalu haluskan, tambahkan butter n susu aduk rata.

Perkedel Kentang dan Ayam

2bh kentang ukr medium, kupas, potong kotak2, goreng hingga lembut
2bh kuning telur, 1 untuk adonan perkedel, satu untuk menggoreng perkedel
1sdm irisan daun bawang
20gram ayam rebus lalu cincang halus
1sdm parmesan cheese

Haluskan kentang goreng lalu tambahkan irisan daun bawang, telur, ayam n keju, aduk rata. Bulat2kan perkedel lalu celupkan k dalam kocokan telur, goreng hingga matang.

Banana Smoothie Topping with Crumble Biscuit

½ mangkuk bayi irisan tipis pisang
1½ sdm Natural yoghurt
1bh biskuit farley, remas2

Dalam mangkuk berisi pisang tuangkan yoghurt lalu tambahkan diatasnya remahan biskuit. Aduk rata

Banana Pancake

½ cup all purpose flour
2sdm susu formula
1bh pisang, haluskan
Seujung jari soda kue
1 bh kuning telur
1/4cup air
2sdm unsalted butter

Campur semua bahan dalam mangkuk kecuali butter, aduk rata hingga halus, panaskan 1sdm butter dalam wajan anti lengket lalu tuang satu porsi adonan, masak hingga kedua sisi pancake matang, beri tambahan butter n keju parut untuk membuat lebih istimewa.

Untuk : 2 porsi (2bh pancake)

Ayam Sisit - Event Masak Bareng Yuuk Edisi Masakan Khas Bali

Alhamdulillah si mood males masak lenyap jadi bisa ikutan masbar yuuk dgn tema kali ini masakan khas bali. Kmarin2 dah males banget ikutan masbar dgn tema ini, kenapa? karena sejak bulan kemarin n bulan ini mudik ke jakarta selalu di suguhkan masakan bali, baik dari pihak keluargaku n pihak mertua.. hehhe jadi agak bosan. Tapi karena banci tampilnya kumat, pengen banget mejeng lagi di masak bareng, maka jadilah si ayam sisit.

Menurutku masakan bali ituh rumit, baik dari proses pembuatannya n bahan2nya. Smpai2 keluargaku yg hidup jauh dari bali, tiap taunnya selalu nyetok rempah n bumbu bali langsung dari bali, karena susah nyarinya di jakarta. Dan karena pembuatannya yg super duper ruepott maka makanan bali, biasanya hadir di meja makan keluarga, pas ultah anggota keluarga, n acara2 keluarga doank.

Okeiii.. langsung ajah yah ke resep, daripada baca tulisan saya yg ga karuan ngalor ngidul hehe.. Resep ayam sisit sangat pas n cocok bagi pemula yg pertama kali mau mencoba masak masakan bali, krn tidak terlalu rumit n bahan2nya gampang di temuin. selamat mencoba yah

Ayam Sisit
Oleh AA Putu Winda

Bahan2 :
750gram ayam (saya pakai 2 paha utuh & 2dada)
1bh jeruk nipis, ambil airnya
1sdt garam
2lembar daun jeruk
1bh sereh, memarkan bag putihnya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
Gula n garam secukupnya untuk rasa bumbu

Bumbu Halus :
8bh Cabe merah besar
1bh tomat merah ukuran besar
6bh bawang merah
3bh bawang putih
1/2 bungkus kecil terasi ABC

Bahan Pelengkap :
1sdm bawang merah goreng
1sdm bawang putih goreng
3-5bh cabe rawit, iris halus lalu goreng hingga layu ( saya skip, krn menyusui.. takut ASInya pedes hehe)
1bh jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat :
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis n 1sdt garam, diamkan sebentar lalu goreng dgn minyak panas hingga ayam kecoklatan n bagian dalam ayam matang. Setelah matang, tiriskan n dinginkan lalu suwir2 daging ayam

Tumis bumbu halus dgn 3sdm minyak sisa menggoreng ayam, masukan sereh daun jeruk, gula n garam sesuai selera, masak hingga wangi n matang, lalu masukan ayam suwir, aduk rata.

Matikan Api lalu tambahkan bawng merah goreng, bawang putih goreng, cabe rawit goreng dan jeruk nipis, aduk rata lalu sajikan hanggat.

Lasagna - Percobaan Baking yg Pertama

Akhirnya setelah sekian lama permintaan untuk punya oven terlaksana juga ma si akang. begituh sampe rumah bis beli tuh oven, langsung daku peluk erat2 si oven tsb hehe, saking seneng n bahagianya, ampe lupa meluk si akang bumbum yg dh cape2 beliin n ngangkat tu oven dr toko ampe rumah dgn penuh perjuangan uhuk uhuk

Nah ceritanya nih si oven dah seminggu nongkrong di rumah n masih brstatus perawan aka lom pernah di cobain ma si mamah bumbum, binun banget mo masak apa gituh si mamah, mo-nya si mamah bikin sesuatu y gampang, ga perlu pake mixer (krn yg bersangkutan lom beli), n bahan2nya ga mahal ( ga mau modal besar hahaha, krn duitnya dah kepake banyak buat beli tuh oven). Pilihan pertama jatuh pada pizza, ceilehhh sok itali nih si mamah, tapi ternyata dah 2 kali buat, adonannya selalu bantet alias gatot aka gagal total, ga ngembang adonannya.. ah payah lah nih si mamah. Akhirnya niatan buat bikin pizza tidak telaksana haha, masib sebagai org yg cepet nyerah ... nah pilihan kedua jatuh pada .....tet teret teret terettttt ... .... lasagna .... huhu italiaa lagih nih. baca2 resep di inet, wah kayaknya lumayan gampang n ga butuh buat2 adonan. yah sippp lah, di coba dulu deh, yg penting tu oven dah di cobaain kasian kan dia di cuekin ajah yah hoho

Berikut perjalanan si mamah yg dah ngebettt bgt buat lasagna huhu ... btw saya pake lasagna instan merk san remo.. enak nih ga perlu kudu ngerebus pasta dulu, langsung di masukin ke oven ... yeahhh alhamdulillah mempermudah membuat lasagna

1. nih dia bahan2nya, terdiri dari bahan meat sauce, white sauce n lasagna instan

Meat Sauce

White Sauce

2. Membuat Meat Sauce

3. Membuat White Sauce

4. Panasin Oven

5. Susun Lasagna

6. Panggang Lasagna

Hasilnya Jreng jreng ...... ini dia si Lasagna yg agak agak gosong atasnya huahahha

Oh my God.. atasnya hangus.. gosonggg.... yah beginilah nasib si lasagna yg di tinggal ma empu-nya yg sibuk nyuapin bayinya n ga merhatiin klo si lasagna menghangussss hik hiksss

Kesimpulan percobaan oven pertama, dgn kelinci percobaan si lasagna :

1. hasil ga memuaskan bagi si mamah krn gosong n bagian atas pasta lasagna-nya kering hangus tp alhamdulillah ga pait, ini mungkin krn white sauce ygdi taro di atas pasta kedikitan, n gosong mungkin di sebabkn krn si mamah pake keju cheddar di atasnya bukan keju parmesan seperti petunjuk resep ... huhu bener ga tuh si cheddar bikin gosong ;(


2. Klo kata si papah, lasagna-ny kebanyakan daging, jd ga begituh terasa pasta lasagna-nya.... huhu tapi hal ini tidak membuat si papah ga berenti nambah makannya, duhh krn dia karnivora sejati jd kesenengan jg banyak dagingnya :)


3. Alhamdulilah isian si meat sauce n si white sauce.. em bener2 yummy ... rasa da pas n nendang .....

Walaupun gimana2 tuh lasagna buatan si mamah bumbum sendiri ( senyum bangga) akhirnya akhirnya.... puas dah nyobain si oven, performanya sungguh cakep.. uh tambah sayang ma si oven... Smoga bsok2 bisa manggang makanan kesukaan kami sekeluarga yg lain2... ah nambh lagih hobbynya si mamah ... baking ... ceilehhhhhh

Sekilas Lebaran 1431 H

Assalamualaikum ....

Kepada keluarga, teman2, rekan2 bloger tercinta .. kami keluarga Reza Pagaila mengucapkan

SELAMAT IDUL FITRI 1431 H

Mohon Maaf Lahir Batin

Smoga Amal ibadah puasa Ramadhan kita berkah n Smg Allah masih mempertemukan kita dgn ramadhan yg berikutnya

Segenap rasa syukur hanya kepada-Mu ya Allah, sungguh terima kasih kami masih di pertemukan dgn bulan Ramadhan yg mulia ini, n masih bisa ber-idul fitri dgn keluarga besar kami di tebet n batu ceper.

Sejak menikah n hidup merantau jauh dr ortu, mudik merupakan hal yg teramat di rindukan. Lebaran kali ini kami bisa mudik, melepas kangen dgn ortu, adik2 n sodara2. Sayangnya karena perubahan jadwal kerja ortuku di tanjung pinang, kami tidak bisa datang berkunjung kesana. jadi cman bisa main ke tebet ajah, rumah ibu mertua.

Karena skarang dah punya baby, berasa bgt cape mudik, bawaan koper lebih banyak, harus nyuapin si baby di perjalanan yg bikin baju belepotan n kudu mangku si beibeh slama pejalanan yg bikin tanggan ampe kesemuatan... mantappsss... Tapi biar cape gini, kami tetep tidak kapok untuk mudik lagih hehehe .. yah gimana ngak pengen mudik, wong di suguhi kupat, rendang, ungkep paru, sayur labu jipan n kawan2nya... pulang mudik trus nimbang badan langsung pengsan hahahha, naik banyak BB nya huhu

Selamat lebaran untuk semua n met mudik bagi yg bisa mudik...

Keluarga Tebet plus balon lumba2 Lebaran 1431 H

Wassalam :)