Kevan First Time Trip to Barbershop

Fun at the barbershop

Akhirnya kevan bergaya rambut gundul setelah sekian lama mem-mohawk. Terpaksa ganti gaya rambut karena si kevan dah mulai sering jambak2in rambutnya n kami nemuin bintik2 merah dikulit kepalanya, ini kemungkinan krn biang keringet gara2 punya rambut gondrong hehhe. Alhamdulillah kevan keliatan lebih ganteng n kyuttt huhu..

Seneng bgt ngaterin n ngeliatin kevan cukuran di salon, kevan keliatan ceria n semangat begituh bercermin pas mau di cukur gundul, ketawa ketiwi trus n selama proses pencukuran kevan ga rewel, jauh dr hal2 yg di bayangin si mama. si mama dah kawatir ajah takut si kevan ga enjoy cukuran alias bakal nangis n takut2 pisau cukurnya melukai si kecil krn kevan banyak gerak...


inih diaa hasil make over rambut kevan sebelum n sesudah ke salon.. jreng jrenggg

Nasi Uduk - Event Masak Bareng yuuk

Masak bareng yuuk ? yukk mareee .... asik ikutan lagih event ini, mumpung punya hobby masak n nge-blog jadi perpaduan yg pass deh buat mejeng di masbar huhu....

Sesuai dgn tema bulan ini, saya membuat nasi uduk. sejak menikah hingga skarang, nasi uduk merupakan masakan yg seringgg bangettt dibuat untuk sarapan pagi saat weekend ... krn dah sering buat, maka aku punya banyak pengalaman, ini dia resep yg paling pas buat keluargaku, nasinya pulen, wangi n gurih. intinya bumbu daunnya harus lengkap n seimbang. ibu mertua pernah memberi tahu aku, klo buat nasi uduk di campur dengan ketumbar, biar kayak nasi uduk kebon kacang yg tersohor ituh. ketumbarnya pun jangan kebanyakan nanti warna nasinya keruh.

Biasanya aku selalu buat nas-duk dengan rice cooker, tapi skarang krn dah punya alat kukus, aku masak dgn cara ngukus. pertama mikir bakalan ruepott, tapi ternyata alhamdulillah ga sesulit yg di pikirin, hasilnya pun jauh lebih memuaskan :) , lebih pulen n enak... karena nasinya rasanya istimewa, aku ga nambahin lauk yg neko2. cukup dgn irisan telur dadar, bawang goreng n kerupuk jadi deh "the humble nasi uduk" yg wuenakk..

Bahan2:

• 2,5cup beras
• 300ml santan KARA
• 300ml air
• 1sdm garam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 3lembar daun pandan
• 2lembar daun salam
• 1bh serai, geprek bag putihnya
• 5bh cengkeh

Cara Membuat :

1. masukkan semua bahan kecuali beras kedalam panci lalu masak hingga mendidih, lalu masukan beras, masak dengan api kecil hingga beras menyerap air n santan.
2. kukus beras hingga matang.

Bistik Buatan Sendiri Dalam Rangka Ngirit

Habis cek n ricek biaya pengeluaran bulan2 kemarin, langsung deh mengerutkan kening.. yah kok nabungnya dikit bgt yah, apa banyak pengeluaran di si dede, atau banyak pengeluaran buat kami. sejak kami menjadi orang tua, mulai banyak pengeluran yg dilakukan tiap bulannya, baik untuk bayi, rumah kontrakan n untuk kami. alhamdulillah dulu waktu si mamah belum n sedang hamil, kita selalu menyisihkan uang untuk nabung per-bulannya, untuk biaya lahiran n kebutuhan bayi lainnya, biar ga keteteran nanti pas dah punya bayi. tapi karena masih baruu jd ortu, jadi masih berantakan ngurusin pengeluaran. kadang mikir apa kita terlalu boros buat memanjakan si dede atau diri kita sendiri, seperti sering jajan n makan di luar huhu...

Semenjak nikah kami memutuskan untuk ga makan di luar untuk setiap harinya biar bisa ngirit uang n nabung tapi untuk weekend ada pengecualian, kami keluar jajan makan biar si mamah bisa refreshing ( ga harus berkunjung ke dapur trus). akhirnya dgn keputusn tersebut, si mama harus belajar masak n mengurus urusan pengeluaran dapur. n thank to Allah, si mamah mang suka masak ternyata. tapi krn pengeluaran susah berlebihan maka untuk menghindari jajan di luar saat weekend, dimana kita suka sekali jalan ke mal n memanjakan diri kita dgn makanan enak huhu, maka mama membuat keputusan hebat.. eng ing engggg.. yaitu memasak makanan ala resto di dapur sendirih huhu.. setelah binun mo masak apa, si papah mengeluarkan ideh bagus yaitu masak bistik plus pasta n sayuran. krn papa yg bertugas masak pasta, maka dia milih yg simple ajah, pasta instan n sayurannya papa milih aparagus, krn kami lom pernah mam sayuran ini... ini diahh perjalanan kami menujuhh homemade bistik

1. siapkan bahan2 bistik, pasta instan, n sayuran


2. Bahan2 untuk bistik : daging yg di pipihin + bumbu perendam daging

3. Daging yg telah dilumuri bumbu perendam - diamkan selama 30-60menit dalam freezer

4. Panggang bistik dgn wajan datar anti lengket

5. Siapkan bahan2 pasta instan seperti yg tertera dalam kemasan pasta

6. Rebus susu + air + mentega

7. Masukan pasta, aduk2 sampai air berkurang n pasta matang

8. Siapkan sayuran : wortel + asparagus

9. Rebus sayuran dgn sedikit garam

10. setelah sayuran matang, masukan sayuran dalam air dingin

11. tiriskan sayuran

12. Jreng .. Jreng .. our homemade bistik n pasta

Alhamdulillah .. hasil memuaskan, seneng krn ga butuh keluar duit banyak buat makan enak. heppi weekendd

komentar si papah : mah, asparagus ternyata rasanya kyk buncis yah (masak sih pah) ... mah, aku boleh ga dagingnya tiga lembar untuk sekali makan ( huhuhu.. si papah mah karnivora sejatih )

komentar si mamah : pah, aku masih laper nih, kayaknya enakan makan stik pake nasi dari pada pake pasta ( nasibb sebagai org indo, yg selalu merasa belum makan,sebelum makan nasi )

Ramen Ten

We are loveee weekend.. apalagih minggu ini krn Chinese new year, kita dapet libur panjang 4 hari sjak sabtu ampe slasa.. mantapppp… kenapa kita suka weekend. Krn weekend saatnya males2an, saatnya si tukang cari duit bobo ampe siang n saatnya sang ratu dapur libur dr tugas masaknya dalam artian kita jajan di luar. Sabtu ini si papa bumbum dah niatan ngajak mam si mamah ke ramen ten, our fave resto.. Di singapur, susah dapet resto enak yg halal, Alhamdulillah kita nemu tempat makanan jepang yg halal n dengan harga yg lmayan. Ramen ten ga jualan ramen ajah, walaupun favourite kitah tetepp sih ramen kuahh .. Ada ramen kuah, ad jg yg dry, ad aneka sushi n bento set (kayak makanan yg di jual di hokben) . Aku lom pernah coba yg macem2, palingan pesen ramen kuah yg ad tulisan must try, n setiap yg aku coba slalu ngerasa wuahhh mantepp bin enak si ramen ituh. Beda mah si papah, dy suka coba2, mulai dari ramen dry, ramen kuah n sushi. Klo standarnya dy sih, memang yg paling T.O.P B.G.T sih tetep si ramen kuah, klo yg ramen dry katanya kurang dapettt, n soal sushi rasanya so so lah, bisa di bilang standard ajah, nothing special, mungkin krn kita mang bukan penggemar makanan yg satuhh ini kalihh yah.

Ini fave-ku, beef teriyaki ramen. Aku suka kuah ramenya, gurih dari kaldu sapi n miso, tinggal tambahin si cabe bubuk.. behhh mantap dah. Sempurna buat jadi kuah ramenn yg wuenak. Mie ramennya jg enak, kenyak, bentuknya langsing tp padet. Topping ramenku ini ad beef teriyakinya (off course lah yau), telur rebus setengah porsi, selada, rumput laut, toge, spring onion n irisan wortel. Beef teriyakinya enak.. hamper sama kayak di hokben punya. Sayang porsinya dikitt.. uhuk uhuk pelit restonya apa si customernya yg rakus hehhee. So untuk keseluruhan ramen ini lumayan mengenyangkan (yah masih ad sisah dikit di perut untuk ngabisin dessert gituh) n tentunya wuenak.

Nah ini pesenan si papah, tom yum chicken cutlet ramen, si papah pesen yg big bowl. Bru pertama kali sih papa nyobain ini. Katanya masih enak yg tom yum spicy beef ramen.. jadi walaupun sama2 tom yum tp rasa beda dikit. Krn yg satu pake kaldu ayam yg satunya pake kaldu sapih. Kuah ramennya gurih, asem n pedes yahhh tom yum abis deh rasanya.. Toppingnya cutlet chiken yaituh dada ayam yg di tepungin trus di goreng, telur setengah porsi, selada, rumput laut, toge, spring onion n irisan wortel. Porsi si papah tentunya pas buat kaum adam.. buanyak n amat sangat mengenyangkan n cucok bgt buat yg suka makanan pedes n asem... mantapp

Untuk dessert si mamah mo nyobain yg ada tulisannya must try, aku lupa namanya, pokonya isinya ad es krim green tea yg enak bgttt, mocci yg dalemnya es krim, n di bawahnya ad bubur kacang merah. Perferct match… aku suka, es krin green tea yg agak pahit di campur ma kacang merah yg manis n si mocci dingin yg dalemnya ada es krimnya… sedepp dah.. porsinya kecil ndak bisa buat berbagi ahahha ini mah si mamah ajah yg pelit ga mau bagi2 ;p

kita lom pernah nyobain ramen di tempat lain krn hampir semua resto ramen ga halal, jd agak susah klo mo bandingin ma resto2 lain. Tapi untuk yg mo coba mam disini, gada ruginya kok, makanannya enak, banyak pilihan makanan n tempatnya jg enak. Aku rekomendasiin deh buat yg suka ramen n makanan jepang. Ramen ten mang specialis di ramen tapi untuk makanan lainnya layak juga untuk di coba.. HAPPY EATING n LONG WEEKEND YAHH


Ramen Ten:

Beef teriyaki ramen S$10.90 + GST + service tax
Tom yum chicken cutlet ramen S$9.90 + GST + service tax
extra S$2 for big bowl
Mocci dessert $S5.90 + GST + service tax

Far East Plaza, Scotts Road, 14 #01-22, 228213 11:30am–9:30pm

Sup Kimlo - Event Masak Bareng Yuuk

Alhamdulillah akhirnya niatan suci nan mulia untuk ikutan mejeng masak di event masak bareng yukk terlaksana jugahh hehehe… Seneng karena temanya luas n gampang, krn menu sup merupakan everyday food buat kel-ku. Untuk ibu menyusui seperti aku, membuat sayuran menjadi sup, merupakan cara memperoleh tambahan air, krn ibu menyusui gampang dehidrasi.

Sup kimlo merupakan fave keluarga kami, keinget dulu pernah mam sup kimlo di rumah temen waktu kerja kelompok… ngerasa nih sup kok enak bgt yah, istimewa bgt krn ad si jamur kuping yg item plus krenyek2 alias cruncy kyk tulang muda.. langsung deh bsoknya rekuess ke mama buat bikin sup ini. Sayang dulu jarang bgt di buatin sup ini, padahal dah sring rekuess.. ini krn tukang sayur di rumah yg jarang bgtttt jualan jamur kuping walaupun dah sering di titipin. Alhamdulillah di sini aku ga susah dapet jamur kuping… jadi sering deh buat sup kimlo. Aku biasa buat kuah supnya bening ajah, ngandelin kekuatan rasa kaldu ayam plus tak tambahin merica biar ad pedes dikit n asem2 dr si tomat. Ada bahan rahasia yg buat si sup wangi plus sedeppp… yaitu nambahin bawang putih goreng sesaat stlh sup selesai di masak, bisa pake bawang putih goreng beli jadi atau ga tinggal tumis irisan bawang putih dgn mentega. Ini resep dari ci nana, temen kos ku dulu waktu di kemanggisan.

Bahan2 :

• 1/2 Ekor Ayam ukran 500Gr - potong dua bag.
• 2Ltr Air
• 2bh Wortel, Potong2
• 30gr Jamur kuping kering, rendam dgn air panas, stlh mengembang lalu cuci bersih hingga baunya hilang stlh itu potong2
• 30gr bunga sedap malam, rendam dgn air panas, stlh mengembang tiriskan
• 30gr kembang tahu, rendam dgn air panas, stlh lunak potong2
• 50gr soun, rendam dalam air biasa
• 15btr telur puyuh
• 10bh baso ikan
• 1bh tomat, potong jd 8bag
• bawang putih goreng
• 1/2-1 sdt merica bubuk
• 1bh maggi block
• garam secukupnya
  

Pelengkap :

• Irisan daun sop dan daun bawang
• bawang goreng

Cara membuat :

1. Didihkan air, lalu masukan ayam. stlah air rebusan berkurang, ayam empuk & matang, matikan kompor, sisihkan ayam dari air kaldu rebusan, lalu dinginkan ayam. stlh dingin suwir2 ayam.
2. Masak kembali air kaldu lalu masukan tomat dan ayam suwir, stlh mendidih lalu masukan wortel, baso, telur puyuh, masak hingga mendidih kembali lalu masukan jamur kuping,bunga sedap mlm, kembang tahu, garam, lada, dan maggi block, lalu koreksi rasa. sesaat sebelum mematikan kompor, masukan soun dan bawang putih goreng.
3. Sajikan sup hangat dgn taburan bawang merah, irisan daun bawang dan daun sop.
   

Tips :

• Agar kaldu tidak amis : pertama cuci bersih ayam lalu di pencucian terakhir beri perasan jeruk nipis, diamkan slama 5-10menit lalu bilas kembali. kedua masukan ayam setelah air mendidih
• Untuk membuat air kaldu bening, masak air dan ayam dgn api kecil.
  

Mencuci Pakaian Bayi

Ngurusin pakaian bayi mang gampang2 susah.. Biar pakaiannya dalam ukuran mini, tapi tiap hari laundry basket-nya slalu menggunung. Tiap bis pipis n ee pasti ganti celana, kena noda gumoh pasti ganti baju, alas ompolnya kena noda pipis or ee juga perlu di ganti.. yah pantes aj yah jd penuh bin sesek tuh laundry basketnya..

Sejak kevan lahir aku mutusin untuk ga pakai disposable diaper for whole day, jadi siang pake popok/celana kain n malamnya aku pakein disposable diaper. kenapa, krn aku cman berdua ma suamiku ngurusin s dede, cuapek jg klo malem pas kita mo istirahat, bentar2 kebangun buat gantiin celananya dede. Masalah utama dr ngurusin pakaiannya bayi tuh gimana ngilangin noda membandel yg nempel baju tanpa nyebapin iritasi di kulit bayi krn ga cucok ma detergen, ngilangin amis di pakainnya, n melembutin pakain mereka tanpa nyebapin alergi karena wangi softener. Untuk detergen, aku prefer detergen cair dibanding detergen bubuk, krn biasanya detergen bubuk masih suka ninggalin residu bubuknya di pakaian bayi, ga kebayangkan klo ampe terhisap atau termakan ma bayi kita.. pakai detergen cair pun pilih yg anti bakteri ajah, biasanya ad yg nawarin extra wangi n extra white... takut2 klo pilih yg extra wangi ntar bikin alergi di kulit si bayi. N klo memang bayi anda sensitif banget kulitnya bisa pilih detergen cair khusus bayi, aku pernah lihat di toko2, banyak jg yg jual tapi dgn harga yg lumayan mahal. nah gimana dengan softener, aku sih pake softener untuk handuk, alas ompol, n selimut, pilih yg cucok untuk kulit bayi n wanginya yg mild. Usahakan cuci pakaian bayi tiap hari dan pisahkan dr pakain kita.

Sedikit tips untuk mencuci pakaian bayi nih :

1. sediakan 3 laundry basket untuk misahin baju berdasarkan noda, 1 untuk noda ee,1 untuk noda pipis, 1 untuk pakaiannya.
2. Bersihkan noda ee sampai bersih, lalu bilas 3x, krn biasanya noda yg satuh ini bandel, maka butuh proses perendaman, untuk pakaian putih gunakan pemutih (1/2 pemakaian biasa) + detergen (1/4 pemakaian biasa) lalu rendam dlm air secukupnya, Rendam krg lbh 2 jam-an atw lebih, dan untuk pakaian berwarna cukup rendam dalam detergen saja.. insya Allah noda ee/noda membandel lainnya ilang tp ga buat warna luntur.. it's work for me loh,,,
3. Untuk noda pipis n pakaian, bilas 1-2x
4. Setelah smua pakaian di bilas, masukan dalam mesin cuci n cuci seperti biasa.
5. setrika pakaian bayi lebih baik untuk hasil maksimal, krn membunuh kuman yg nuempel wktu proses penjemuran.

Klo di hitung2, pemakaian celana kain lebih mahal n repot di banding memakai disposable diaper, tp aku masih merasa ga nyaman liat bayiku pakai itu. ga tau efek sampingnya entar.. Aku sebagai perempuan yg tiap bulan mens menggunakan pembalut, sampai skrg masih risih n ga nyaman pakai pembalut, walaupun tiap 2 jam ganti n pakai pembalut yg katanya nyaman.. So untuk bayiku tercintahh lebih baik pakai yg alami2 ajah walaupun ruepeottt, smoga berkah dr Allah untuk kel kami..

Gulai Ayam dan Daun Singkong

Gulai Ayam dan Daun Singkong

Udah lama banget kepengen mam daun singkong, tp berhubung di pasar tempat tinggal kita dulu ga ad yg jual nih daunn.. yah jd ga pernah mam daun singkong deh.. Tapi sjak kita pindah di yishun sini ... huhu senangnya Alhamdulillah pasarnya lengkapp.. ampe2 ad kira2 5 toko daging halal d pasar sini plussss warung melayu yg jual sayur2 khas melayu.. huhu begituh liat nih daun singkong, langsung deh tuh daun pindah tanggan ke keranjang belanjaanku.. cukup dgn 50 cen per ikat juadi deh si gulai daun cingkonggg

Bahan2 :

• 1 ekor ayam dgn berat 1Kg potong jd 4 bagian
• 1 ikat daun singkong
• 400ml santan Kara
• 2 liter air untuk gulai
• 1 liter air untuk merebus daun singkong
• 10bh cbe rawit (optimal)
• 1bh Maggi Block rasa ayam
• garam n gula

Bumbu Halus :

• 6bh cabe merah besar
• 8bh bwg merah
• 5bh bwg putih
• 3cm lengkuas
• 2cm jahe
• 2cm kunyit

haluskan semua bahan lalu tumis dengan 1 sdm mentega

Bumbu rempah :

• 2bh sereh, keprek bag putihnya
• 2lembar daun salam
• 3lembar daun jeruk
• 2btr bunga pekak
• 3btr kapulaga
• 3btr cengkeh
• 1bh kayu manis

Cara membuat :

1. rebus daun singkong dgn 1 liter air hingga empuk, lalu tiriskan dr air rebusannya, dinginkan lalu peras daun singkong hingga airnya keluar kemudian potong2 daun singkong

2. rebus ayam hingga mendidih lalu masukan tumisan bumbu halus dan bumbu rempah, maggi block, garam n gula, kemudian masukan santan. masak hingga mendidih, lalu masukan daun singkong n cabe rawit . Masak hingga ayam n daun singkong empuk.